Valorisation de la Production Agricole en Milieu Oasien - Mauritanie
Faisant partie du programme de Développement Durable des Oasis (PDDO) en Mauritanie, cette étude s’inscrit dans le cadre de la mise en place d’un dispositif de valorisation de la production agricole en milieu Oasien. Ce dispositif touche tous les aspects de la production agricole notamment la récolte, le stockage, la transformation et la commercialisation des produits agricoles. L’étude permettra de faire un inventaire analytique des technologies disponibles, l’affinement du diagnostic avec les bénéficiaires, et l’élaboration des programmes d'appui.
Objectifs spécifiques
- Réalisation d’inventaire analytique des technologies disponibles en matière de récolte, de stockage, de conservation, de transformation et de commercialisation en milieu Oasien (exemples : technique de séchage des légumes, unité de froid pour la conservation),
- Affinement du diagnostic avec les bénéficiaires pour l'identification des besoins spécifiques d'appui pour chaque domaine (y compris les besoins en formation),
- Mise en place d’un réseau d’information entre les différents acteurs (GIE),
- Elaboration de programmes d’appui pour 3 ans comprenant en particulier le dispositif expérimental de démonstration pour chaque domaine (techniques simples de conservation et de transformation des produits maraîchers, unités locales de conservation de transformation, de commercialisation des dattes, du lait et de ses produits dérivés, des légumes),
- Estimation des coûts des programmes d’appuis (3 ans),
- Proposition de méthodes d’organisation des circuits de collecte et de commercialisation et des techniques de conditionnement,
- Définition des modalités de réalisation et de diffusion des technologies recommandées,
- Identification des capacités locales d'exécution,
- Identification des instruments de suivi évaluation des programmes d'appui.
La méthodologie suivie pour l’élaboration de cette étude est basée sur :
- L’exploitation de la documentation relative aux produits agricoles Oasiens en Mauritanie (fiche technique par produit),
- L’exploitation de la documentation scientifique relative aux technologies de post-récolte, de conservation, de transformation, de stockage des produits agricoles Oasiens et aux techniques de commercialisation de ces produits,
- La réalisation d’enquêtes par questionnaires sur le terrain afin de cerner le mieux possible les réalités de l’exploitation agricole Oasienne en Mauritanie,
- Visites des différents Oasis notamment aux Wilayas d’Adrar et d’Assaba,
- Visites des organismes publics, organisations professionnelles et des associations de gestion participative des Oasis,
- Réunions avec le personnel du Programme de Développement Durable des Oasis.